Questo tipo di reazione avviene con l’acido solforico e viene utilizzata per rimuovere due idrogeni ed un atomo di ossigeno per formare una molecola d’acqua
Nel caso in cui ci fosse un solo idrossido allora l’idrogeno viene ceduto un idrogeno dall’atomo di carbonio che va a creare un legame doppio con l’ossigeno.
