Lo stato liquido è uno stato con proprietà intermedie tra gas e solidi. I liquidi hanno energia di coesione media, energia cinetica media e viscosità variabile (da bassa a molto alta).
Inoltre i liquidi possono creare soluzioni, cioè miscugli di più liquidi che possono creare miscugli eterogeni (1 liquido solo) e miscugli omogeni (2 o più sostanze). Inoltre in condizioni ideali i liquidi si possono approssimare a dei gas ideali.