I gas ideali sono gas a temperatura abbastanza elevata da poter rrascurare gli urti tra le particelle e rispettano la seguente legge:
PV = nRT
in cui P è la pressione esercitata sul gas, V il volume del gas, n il numero di moli, R la costante dei gas ideali e T la temperatura del gas.
Dalla legge dei gas perfetti si può intuire che pressione, temperatura e volume sono direttamente proporzionati, ciò significa che per far evaporare un liquido la temperatura che deve raggiungere non è costante, ma cambia in base a volume, numero di moli e pressioni.